Përshkrim

Paste domate

Pastë domatesh me shumicë Online Origjina turke është një produkt që prodhohet nga domate të ziera të cilësisë më të lartë.

Ai ndryshon nga përqendrimi i puresë së domates - ka më shumë domate të ngurta sesa pure domate. Përmbajtja e lëndëve të ngurta në domate paste është nga 20 në 40%. E kaluara jonëе është bërë ekskluzivisht nga domatet më të mira turke kontrollit të cilësisë!

Pastë domatesh Pushimi i Ftohtë 24-26%

Brix: 24-26%
Bostwick: 6-11 sm/30SEC
Aciditeti total (si monohidrat i acidit citrik) =
(Aciditeti i titrueshëm x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Likopen: 55 MG/100G min
Ngjyra A/B: 2.0-2.25
Numërimi i mykut Howard në 8° Brix maksimumi - 40%
Paketimi në qese Aseptike 220 litra në kazan hekuri

Pasta e domateve Cold Break 28-30%

Brix: 28-30%
Bostwick: 7-10 sm/30 sek
Aciditeti total (si monohidrat i acidit citrik) =
(Aciditeti i titrueshëm x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Likopen: 55 mg/100g min
Ngjyra A/B: 2.0-2.25
Numërimi i mykut Howard në 8° Brix maksimumi - 40%
Paketimi në qese Aseptike 220 litra në kazan hekuri

Ngjit Pushimin e Ftohtë 36-38%

Brix: 36-38%
Bostwick: 6-10 sm/30 sek
PH: 4.2 ± 0.2
Likopen: 55 mg/100g min
Ngjyra A/B: 2.0-2.25
Numërimi i mykut Howard në 8° Brix - maksimumi - 40%
Paketimi në qese Aseptike 220 litra në kazan hekuri

Paste domate me shumicë

Është një pastë e trashë e bërë duke gatuar domatet për disa orë për të zvogëluar përmbajtjen e ujit, duke kulluar farat dhe lëkurat dhe duke gatuar përsëri lëngun për të zvogëluar bazën në një koncentrat të trashë dhe të pasur.