Standardet e cilësisë për tërësinë e papërpunuar arra shqeme (Anacardium occidentale)

Sezoni i të korrave në Perëndim Afrikë është nga shkurt-mars deri në qershor.

Nuk ka një standard të përgjithshëm për arrat shqeme, por disa parametra mund të përcaktojnë cilësinë e tyre shqeme dhe vlerësimin në treg

1 – Dalje / Rendiment
Është sasia e bajameve që mund të marrim pasi të kemi zbukuruar 80 kg arra shqeme të papërpunuara. Numri është në paund për 80 kg.
Një kthesë e mirë është nga 43 në 48 lbs
Një kthesë e shkëlqyer është nga 48 në 55 lbs

2- - Numërimi i arrave
Është numri ose arra shqeme të papërpunuara për kg
170 të shkëlqyera
180-190 shume mire
190-200 mirë
200-210 mes
210-220 e mesme e ulët
Kufiri 230 i pranueshëm
më i ulët: i varfër
Shënim:
– Është e nevojshme të balancohet ky informacion me rezultatin
– Në Afrikën Perëndimore, shumica e arrave të shqeme të papërpunuara, në varësi të vitit, kanë një numër arrash nga 190 në 210.

3- Lagështia / Lagështia
Për eksport 12% e më pak përndryshe ka rreziqe për mallrat gjatë transportit

4- Çështjet e jashtme
5% max

5- i dëmtuar
Më e ulët se 10%

Vini re mirë

Disa burime në Afrikë janë më të vlerësuara në tregu i grurit.
Importuesit kryesorë nga Azia dhe Evropa shkojnë drejtpërdrejt në shkurre për të blerë
Mos prisni të përfitoni ndonjë zbritje gjatë sezonit
Ofertat janë të vlefshme vetëm për disa ditë.
Asnjë eksportues nuk pajtohet me një pagesë pas mbërritjes në portin përfundimtar: kontrolli SGS përpara transportit

shqeme klasifikimi i bërthamave

Shqema vlerësohet se sa e bardhë janë dhe sa e thyer është bërthama. Ekzistojnë katër kategori ngjyrash, katër stile të thyerjes në bërthamë dhe gjashtë madhësi (ose numri maksimal i bërthamave për paund)

Metoda e Klasifikimit 1 – Klasifikohet sipas notave / me ose pa bazuar në numrin e bërthamave për kilogram.

Bërthamat e shqemës janë klasifikuar sipas 6 niveleve të cilësisë

Metoda e Klasifikimit 2 – Bazuar nëse bërthama e shqemit është e plotë apo e thyer

Tërësitë e thjeshta natyrore - Shqema klasifikohet në tre kategori bazuar në ngjyrë. Tërësitë e bardha (pamja "W" - e bardhë, fildishi i zbehtë), Të tëra të djegura (“SW” – paksa të kuqërremta) dhe Sekonda të plota të djegura (“SSW” – të zbardhura); W dhe SW Tërësitë klasifikohen sipas madhësisë, dmth. numri i arrave për Pound; Super Premium – W 150; Premium – W 210; E rregullt – W 450; Ekonomia – SW 450

Gjysmat natyrale - Bërthamat e shqemeve të ndara në mënyrë të barabartë në 2 pjesë janë më pak të kushtueshme se ato të tëra. Ato përdoren në pako ekonomike dhe gjithashtu për Embelsira, ëmbëlsirat dhe pasta. Ndarjet janë më të qarta se të gjitha dhe ndonjëherë preferohen për këtë arsye. Varietetet e ndryshme janë: Fancy Splits (FS): Gjysmat e bardha të ndara për së gjati; Bulls Fancy (FB): Gjysmat e bardha të thyera në mënyrë tërthore; Ndarje të djegura; Bulcat e djegura

Natural Broken's – Copat e shqemeve natyrale përdoren në pako ekonomike dhe gjithashtu në ëmbëlsira, pasta, akullore dhe gatim; Copa të mëdha të bardha (LWP); Copa të djegura (PS); Sekonda të pjesëve të djegura (SPS)

Kërkesat teknike për bërthamat e shqemeve

Më poshtë janë disa nga kërkesat tipike teknike të bërthamave të shqeme që tregtohen në pjesë të ndryshme të botës: Arra shqeme të papërpunuara me shumicë.

Bërthamat duhet të jenë të thata dhe të kenë formën karakteristike. Ndërsa në varësi të shkallës, ato mund të jenë ose të djegura ose të pa djegura, të plota ose të thyera, ato duhet të jenë të lira nga vaji (CNSL) dhe lëkura e jashtme e mendimit.

Bërthamat e shqeme duhet të jenë plotësisht të lira nga insektet e gjalla, myku, ndotja nga brejtësit dhe dëmtimi i insekteve

Bërthamat e shqeme duhet të kenë erë natyrale dhe nuk duhet të kenë erë të thartë ose ndonjë erë tjetër të panatyrshme.

Përmbajtja e lagështisë: Kokrrat e shqemit duhet të kenë përmbajtje lagështie jo më të madhe se 5% ndaj peshës.

Ruajtja e kernelit të shqeme

Bërthamat e shqeme duhet të ruhen në një vend të pastër të thatë, larg burimeve të nxehtësisë. Magazinimi i konservimit duhet të jetë i mbyllur, i pastër kimik, pa erë të huaj, pa insekte, brejtës.

Transporti i Kernelit të Shqeme

Bërthamat e shqemeve duhet të transportohen me pajisje transporti të thata, të pastra dhe të mbyllura, pa erë të huaj. Operacionet e ngarkimit duhet të bëhen me butësi, me kujdes. Arra shqeme të papërpunuara me shumicë.

Standardet e Kernelit të Shqeme

Standardet e bërthamës së shqeme janë përcaktuar nga organizatat e mëposhtme:
AFI (Shoqata e Industrive Ushqimore të Nju Jorkut)
TCVN 4850 1998 - Kernel dhe Kërkesë Teknike e Arrave Shqeme Vietnami
CENTA
Specifikimi i klasës për bërthamën e arrave të shqemës indiane